Solo le carni magre più pregiate di suino italiano con la giusta quantità di grasso sono preparate e insaccate con cura. L'attenzione alle fasi di stufatura, asciugatura e stagionatura conferiscono a questi salami un profumo inconfondibile e un gusto delicato.Asciutto e compatto, dal colore rosso rubino con granelli di lardo uniformemente distribuiti, Il salame Cacciatore CLAI, per il rigoroso rispetto della ricetta tradizionale.
Ha ottenuto la denominazione di origine protetta (DOP). Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Senza glutine, Autorizzazione all'uso del marchio spiga sbarrata (Associazione Italiana Celiachia).

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).
Peso: 175 GR